位於Hunt Medoc區的Chateau Cantemerle是波爾多的五級酒莊，與眾多列級莊一樣，擁有非常悠久的歷史。自1147年起，這裡就開始了葡萄的種植和葡萄酒的釀造。
Chateau Cantemerle是一款非常豐富的紅酒。這款酒的色澤非常好、強烈，顯示出很高的濃度；單寧具有良好的成熟度，具有良好的酸度，預示著巨大的陳年潛力。由於產量夠大且酒質穩定有保證、價格又合理而廣受世界各地酒迷好評，Robert Parker更認為Chateau Cantemerle應從五級酒莊躍升至三級酒莊，其特優年份更成為人人爭相收購的目標之一。
酒莊總管Philippe Dambrine甚至選用10%的美國橡木製成的木桶來培養副牌Les Allees de Cantemerle ，好讓酒在年輕時就充滿豐富的香味。
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