Château Smith-Haut-Lafitte是波爾多少數「紅白雙贏」的酒莊，被Robert Parker 譽為Pessac-Leognon最有潛力酒莊之一。莊園於1365年Bosq家族創立，有非常悠久的歷史。到18世紀，蘇格蘭商人George Smith買下了這座莊園，並將自己的名字冠到酒莊園上。1842年，當時的波爾多市長Duffour-Dubergier先生從母親那裡繼承了這座莊園，在他的家族經營下，將本酒莊提升到非常高的水準和名氣。1950年代，在評選Graves Grand Cru時，酒莊的紅酒也榮登榜上。
酒莊的現任莊主Daniel Cathiard 曾經是法國奧運滑雪冠軍，原來經營運動用品事業，在1990年毅然賣掉運動用品公司，轉而買下Smith-Haut-Lafitte 酒莊，成為酒莊主人。憑著 Daniel Cathiard 堅定的意志持續推動酒莊品質的提升，包括大手筆投資釀酒設備的更新、找來多位大師級釀酒顧問來指導、葡萄園採用有機的種植方式等等，從1990年代末開始可以看到其酒質的明顯提升。同時他也發揮了其卓越的商業頭腦，1999年在莊園內成立了葡萄酒SPA度假中心，讓Château Smith-Haut-Lafitte成為波爾多第一座觀光酒堡。
Château Smith-Haut-Lafitte 目前擁有67公頃的葡萄園，其中56公頃種植紅葡萄品種Cabernet Sauvignon(55% )、Merlot(35%)和Cabernet Franc(10%)；而另外的11公頃是種植白葡萄品種的Sauvignon Blanc(90%)、Sémillon(5%)和Sauvignon gris(5%)。葡萄藤平均樹齡約30年，天然種植葡萄，人手採收及篩選葡萄。葡萄採收後在溫控下進行發酵，浸皮32天後於木桶中進行乳酸發酵，並在半新的橡木桶中熟成12個月，不會經過澄清與過濾作業，把Graves產區的風土條件完全表現出來。
