芳寶酒莊Chateau De Fonbel St Emilion GC 2016

Chateau de Fonbel 身出名門，從2000年開始酒莊被Chateau Ausone（歐頌堡）莊主Alain Vauthier 接手。從19世紀末Vauthier家族擁有了Chateau Ausone，至今已經傳承超過百年歷史。在2012年以前，St-Emilion的 Premier Grand Cru classé A 名單裡就只有Chateau Ausone和Chateau Cheval Blanc 這兩個酒莊。2012年的chateau de Fonbel出現在《神之水滴》最終章，被稱為歐頌堡莊主用其他葡萄園釀造的隱藏版美酒，風味擁有價格翻倍以上的價值。其葡萄園的管理和耕種方式和Ausone如出一轍，但是價格卻經濟實惠很多，被稱為“平民版的歐頌堡” 黑布冧、水果奶油蛋糕、焦糖、黑巧克力的香氣，入口甜美，酸度始終，單寧順滑，在稍微醒酒之後，濃郁的咖啡、煙熏和礦物質味道慢慢呈現出來，帶有少許焦糖味道. 深紫紅寶石酒色。成熟布冧、黑加侖子、櫻桃醬，揉合奶油、糖霜蛋糕馥郁芳香，尾隨一絲微妙香料氣息。口感順滑，多汁的莓果味道酸甜適中，加上柔和咖啡及慢慢浮現的煙燻、礦物質餘韻。是一支非常嬌柔優雅的Saint-Emilion美酒。